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影響油脂煙點(diǎn)的因素和如何選擇油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀
2024-8-23
油脂的煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)之一。煙點(diǎn)高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時(shí)期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風(fēng)味好,但一味追求高煙點(diǎn)的油脂產(chǎn)品,必將受加工過(guò)程高溫的影響,若工藝條件控制不當(dāng),不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點(diǎn)升高,降低消化吸收率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲(chǔ)存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST-123B全自動(dòng)油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得...
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酒石酸的應(yīng)用及旋光度檢測(cè)方法
酒石酸最早從釀造葡萄酒的副產(chǎn)物酒石中提取,在制藥工業(yè)中,酒石酸可作為醫(yī)藥中間體以及高效拆分劑。在化學(xué)工業(yè)上可用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應(yīng)用。對(duì)其進(jìn)行旋光度檢測(cè),可以確保其濃度、含量及純度等指標(biāo)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),從而保障消費(fèi)者的健康。此外,旋光度檢測(cè)還可以用于分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等,是確保食品質(zhì)量和安全的重要手段之一。山東盛泰儀器有...
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2024-09-29
原油餾程儀的工作原理及應(yīng)用范圍分析
SH26984自動(dòng)原油餾程儀是一種用于自動(dòng)測(cè)定原油及其衍生產(chǎn)品的餾程的實(shí)驗(yàn)設(shè)備。餾程是指在加熱過(guò)程中,原油在不同溫度下蒸發(fā)的分餾溫度范圍。對(duì)于了解原油的性質(zhì)、優(yōu)化煉油過(guò)程和評(píng)估石油產(chǎn)品的質(zhì)量具有重要意義。原理自動(dòng)原油餾程測(cè)定儀的工作原理主要基于蒸餾過(guò)程,即通過(guò)加熱原油樣品,使其在不同溫度下蒸發(fā)并收集蒸汽,進(jìn)而分析其分餾特性。試驗(yàn)步驟1.樣品加熱:將原油樣品放置在蒸餾爐中。原油中的不同組分在不同溫度下蒸發(fā),形成蒸汽。2.蒸汽冷凝:蒸發(fā)出的蒸汽通過(guò)冷凝系統(tǒng)冷卻,冷凝成液體。這些冷...
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2024-09-26
阿斯巴甜的旋光度測(cè)定方法及儀器介紹
阿司帕坦一般指阿斯巴甜,是一種非常常見(jiàn)的低熱量的甜味劑。它具有甜度高、熱量低及穩(wěn)定性好等特點(diǎn),廣泛應(yīng)用于藥劑加工和食品飲料加工中。在中國(guó)藥典中對(duì)阿司帕坦的比旋度,酸度,吸光度,重金屬等提出詳細(xì)的要求,其中?阿斯巴甜的比旋度測(cè)定?是通過(guò)使用旋光儀來(lái)測(cè)量的,通過(guò)測(cè)量樣品對(duì)光的旋轉(zhuǎn)程度來(lái)判斷物質(zhì)的性質(zhì)。在阿斯巴甜的檢測(cè)中,這種方法可以用來(lái)確認(rèn)樣品中阿斯巴甜的含量或判斷其純度。旋光度測(cè)定方法還可以檢測(cè)三氯蔗糖等甜味劑。山東盛泰儀器有限供試生產(chǎn)的ST302B藥品旋光度測(cè)定儀觸摸屏版就是...
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2024-09-25
小麥近紅外谷物分析儀的操作原理
近紅外谷物分析儀器可以根據(jù)近紅外波段光線照射樣品產(chǎn)生的光譜,無(wú)損快速的分析不同物質(zhì)的成分含量。除目前儀器包含的檢測(cè)樣品模型,同時(shí)可根據(jù)客戶需求增加樣品量添加不同樣品模型。儀器檢測(cè)原理介紹現(xiàn)代近紅外光譜分析技術(shù)是利用化學(xué)物質(zhì)在NIR光譜區(qū)內(nèi)的光學(xué)特性,快速測(cè)定樣品中一種或多種化學(xué)成分含量和特性的新物理測(cè)定技術(shù),具有樣品用量少,樣品無(wú)損失,分析速度快,同時(shí)測(cè)定多指標(biāo),無(wú)廢物污染以及成本低、利用率高等常規(guī)方法無(wú)FA比擬的優(yōu)點(diǎn)。在近紅外等光譜數(shù)據(jù)分析建模過(guò)程中,最關(guān)鍵的一步除了特征選...
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2024-09-23
桉油精餾程測(cè)定方法及應(yīng)用潛力分析
桉油精是一種植物精油,主要從桉樹(shù)的葉子中提取,主要化學(xué)成分是桉油醇,是一種氧化物,具有清涼的氣味,類似于薄荷。在醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用,如配制止咳劑、漱口水、除蟲(chóng)劑油膏和牙膏等。此外,它還被用作植物源殺蟲(chóng)劑,用于茶樹(shù)等植物的害蟲(chóng)防治。方法概要100ml油樣在適合其性質(zhì)的規(guī)定條件下進(jìn)行蒸餾,系統(tǒng)地觀察和記錄冷凝液體積和溫度計(jì)讀數(shù),并根據(jù)這些數(shù)據(jù),再進(jìn)行計(jì)算和報(bào)告結(jié)果。試驗(yàn)步驟測(cè)定法取供試品100ml,經(jīng)長(zhǎng)頸的干燥小漏斗,轉(zhuǎn)移至干燥蒸餾瓶中,加入潔凈的無(wú)釉小瓷片數(shù)片,插上帶有磨口的溫...
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2024-09-20
詳解丙酸餾程的測(cè)定方法
丙酸又稱初油酸,是三個(gè)碳的羧酸,短鏈飽和脂肪酸,無(wú)色、有腐蝕性的液體,有刺激性氣味。主要用作食品防腐劑和防霉劑。還可用作啤酒等中黏性物質(zhì)抑制劑,硝酸纖維素溶劑和增塑劑。也可用于鍍鎳溶液的配制、食品香料的配制以及醫(yī)藥、農(nóng)藥、防霉劑等的制造。除了防腐劑,丙酸也是一種重要的化學(xué)中間體,可以作為抗炎藥,除草劑,或者作為生產(chǎn)丙醇、聚丙烯、醋酸丙酸纖維素(CAP)的輔料。2020年中國(guó)藥典丙酸中餾程的測(cè)定要求依據(jù)(通則0611)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)范圍為138.5~142.5℃。山東盛泰儀器有限公司...
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2024-09-18
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